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崇左城区绿豆最高售价每公斤21元 比猪肉贵
发布日期:2019-07-30

绿豆比猪肉贵

在崇左市城区最高售价达每公斤21元

本报崇左讯(记者 吕进芳)  6月6日,记者从崇左市城区主要食品销售市场了解到,入夏以来绿豆价格飞涨,目前已涨到21元/公斤,最便宜的也有15—16元/公斤。而猪肉价格略有下跌,瘦肉仅售16—19元/公斤,五花肉还不到16元/公斤。市民纷纷慨叹,绿豆比猪肉还贵。

在百家汇超市,散装绿豆卖到21元/公斤。“前不久我看到的是18元/公斤,没想到这么快又涨了。”正在选购绿豆的雷女士说,每到夏天家里都有煮绿豆汤喝的习惯,去年这个时候绿豆不过7—8元/公斤,今年的绿豆价格实在贵得离谱——每公斤比猪肉高出几块钱,“看来只能省着点吃了。”

“销售绿豆所得的利润其实很低,我们现在进价18—19元/公斤,当前的价格较之往年的确贵了2倍多,但商家利润空间并不大。”百家汇食品区的张主管认为,绿豆价格的起落关键在于市场供需关系,如今本地市场绿豆紧缺,而夏季又是需求旺季,价格不涨都难。

“因为绿豆价格很不稳定,近来我们都不敢大量进货。”新西洋超市店长助理岑冬梅说,前段时间新西洋超市曾经缺货,主要是考虑到市场上有商家“炒绿豆”的现象,因而很少进货,但是,“为了吸引顾客,我们还是会少量进一些,以尽量实惠的价格出售。”

据国家统计局网站公布的价格监测资料显示,自去年10月下旬开始,绿豆价格呈现连续上涨态势,今年刷新了历史新高。去年10月份绿豆价格9元/公斤,澳门平台,到今年5月初,已经是18-19元/公斤,涨了一倍多。

关于绿豆价格猛涨的原因,接受记者采访的超市和农贸市场相关人士普遍认为,崇左市场的绿豆大部分从南宁进货,而南宁的绿豆主要来自东北、云南,本地产量很小。东北绿豆2009年遭遇旱灾产量大减,今年云南也出现严重干旱,绿豆产量下降。产自东北的绿豆,大多被当地的批发商囤货,也存在有一些人“炒绿豆”的现象,澳门平台,这样自然就把绿豆价格推高了。

除了旱灾的影响,相关人士还认为,从消费领域来看,绿豆的药用价值被人们所认可,尤其在盛夏酷暑,喝绿豆粥可防暑消热。常食绿豆,对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎等疾病有较好的辅助治疗作用。当然,也不排除餐饮和食品企业为了推销产品而夸大其词,有意炒作其养生功能。

“预计在今年绿豆成熟上市前,价格仍会持续上涨,可能会涨到22—24元/公斤。”百家汇食品区的张主管表示,眼下正值绿豆青黄不接、供不应求之时,价格持续走高在所难免。

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