当前位置:主页 > 县区要闻 >
澳门平台网址: 这种酸味慢慢散开
发布日期:2019-07-30

 

  自治区非遗项目——扶绥酸粥的传承人郭志勤介绍壮乡酸粥宴。 记者 农如松 摄

 

  广西信息网-广西日报崇左讯 (记者 莫迪)8月12日,澳门平台网址,跟着央视魅力中国城广西崇左与重庆大足竞演播出,崇左酸粥一夜走红。

 

  “哥哥,我们回家吧,妈妈今天要做酸粥。”崇左战队以一个寻常家庭主妇制作当地古板特性美食酸粥的方法,向观多演绎和传递了数千年前,稻作文雅的发源地——以崇左为焦点的左江流域,广西壮族骆越先民生产耕作、繁衍生息积淀所变成的奇特壮族饮食文雅习气。

 

  竞演舞台上,崇左酸粥一亮相,就赢得了评委、嘉宾和观多们的喜欢。

 

  “这种酸味慢慢散开,澳门平台,越回味越酸爽。”评委、国家一级演员马少骅难忘崇左酸粥的酸爽感。

 

  “能从酸粥中品到妈妈爱的味道。”评委、中央民族大学历史文雅学院副教授蒙曼的点评,让酸粥味道取得升华。

 

  “假如有机会,你一定要去崇左尝一尝广西桂菜名宴——壮乡酸粥宴。”助阵嘉宾许菲向现场观多力荐崇左民间美食酸粥宴,“在崇左,一碗看似不起眼的酸粥,不仅是主食,更像是食盐一样不可或缺的配料,这份奇特的酸爽倔强地牵绊着影象深处的故土。”许菲的讲述,让酸粥有了更浓重的乡情。“酸粥是有性命的,要存心养。”已经做了近50年酸粥宴的焦点竞演演员郭志勤说,只有养活米饭发酵后产生的益生菌,酸粥才会既有稻米香又有酸香,才会余味绵长。

 

上一篇:崇左市体育中心游泳馆展露新姿
下一篇:澳门平台网址:况光大齐全契合造血干细胞捐献条件


主页    |     县区要闻    |     县区领导    |     关注热点    |     澳门平台    |     网站地图
Copyright © 澳门平台 版权所有